GastroKalko – Gastronomie-Kalkulation, die einfach funktioniert
Rechner, Beispiele und praxisnahes Wissen für Gastronomen. Kalkulieren Sie Preise sauber – kostenlos, ohne Registrierung und direkt im Browser.
Warum GastroKalko?
Ein professionelles Kalkulationstool für die Gastronomie – ohne Haken, ohne Registrierung, ohne versteckte Kosten.
100% kostenlos
Keine Testversion, keine Premium-Stufe. Der volle Funktionsumfang steht Ihnen dauerhaft zur Verfügung.
Keine Registrierung
Rechner öffnen, kalkulieren, fertig. Keine E-Mail-Adresse, kein Passwort, keine Wartezeit.
Keine Werbung
Sie sehen nur das, was Sie brauchen: Ihre Kalkulation. Keine Banner, keine Pop-ups, keine Ablenkung.
Datenschutz inklusive
Ihre Kalkulationen bleiben lokal im Browser. Wir speichern weder Rezepte noch Preise auf unseren Servern.
GastroKalko ist ein Herzensprojekt. Wir glauben, dass gute Kalkulation keine Frage des Budgets sein sollte. Mehr erfahren
Was möchten Sie tun?
Rechner starten
Preise und Margen professionell kalkulieren – direkt im Browser, ohne Registrierung.
Zum Rechner →Beispiele ansehen
Praxisnahe Kalkulationsbeispiele aus der Gastronomie – verständlich und realistisch erklärt.
Zu den Beispielen →Excel vs. Online
Wann Excel ausreicht – und wann ein Online-Rechner Zeit, Fehler und Nerven spart.
Vergleich ansehen →Getränke kalkulieren
Getränkepreise, Ausschank und Margen sauber berechnen – speziell für Bars und Restaurants.
Zum Getränke-Rechner →Für wen ist GastroKalko geeignet?
Ideal für …
- Gastronomen, die schnell und unkompliziert kalkulieren wollen
- Existenzgründer und kleinere Betriebe ohne teure Software
- Alle, die Excel-Tabellen zu umständlich finden
- Preiskalkulationen für Speisen, Getränke und Cocktails
Weniger geeignet, wenn …
- Sie ein vollständiges Warenwirtschaftssystem benötigen
- Sie komplexe Betriebsabläufe zentral verwalten möchten
- Sie umfangreiche Stammdatenverwaltung erwarten
- Ihr Betrieb mehrere Standorte mit zentralem Controlling hat
So funktioniert es
In drei einfachen Schritten zur professionellen Kalkulation
Rechner öffnen
Klicken Sie auf "Rechner starten" oder wählen Sie die Getränke-Kalkulation. Keine Installation, keine Anmeldung.
Werte eingeben
Tragen Sie Ihre Zutaten, Einkaufspreise und Mengen ein. Das Tool berechnet automatisch Ihre Verkaufspreise und Margen.
Ergebnis nutzen
Sie sehen sofort, ob Ihre Kalkulation profitabel ist. Anpassen, optimieren, fertig.
Bereit loszulegen? Starten Sie jetzt kostenlos.
Rechner öffnenPraxis & Wissen
Über die Rechner hinaus finden Sie hier praktische Beispiele, Tipps und Vergleiche – damit Sie fundierte Entscheidungen treffen können.
Beispiele aus der Praxis
Realistische Kalkulationen von Pasta über Burger bis zu Cocktails – Schritt für Schritt erklärt.
Beispiele ansehen →Excel vs. Online-Rechner
Wann eine Tabelle ausreicht – und wann ein Online-Tool Zeit spart und Fehler vermeidet.
Vergleich lesen →Getränke kalkulieren
Spezielle Kalkulation für Getränke, Cocktails und Ausschank – mit realistischen Schwundwerten.
Zum Getränke-Rechner →Was möchten Sie lernen?
Von Kalkulationsmethoden bis zur Fehleranalyse – hier finden Sie Wissen für die Praxis.
Kalkulationsbeispiele
Aufschlag, Zielpreis und Getränke – Schritt für Schritt durchgerechnet.
- Aufschlag-Methode
- Zielpreis rückwärts
- Getränkekalkulation
Excel vs. Online
Wann reicht eine Tabelle – und wann spart ein Rechner Zeit und Fehler?
- Vor- & Nachteile
- Fehlerquellen
- Klare Empfehlung
Getränke richtig kalkulieren
Glaspreise, Schwund und Margen für Wein, Bier, Cocktails und Kaffee.
- Schwund einrechnen
- Ausschank optimieren
- Umsatz/Flasche
Oder direkt mit der Kalkulation starten:
Zu den RechnernHäufige Fragen
Nein. Der Rechner funktioniert direkt im Browser.
Nein. Alle Berechnungen bleiben lokal auf Ihrem Gerät.
Ja. Kein Abo, keine versteckten Kosten. Warum?
Ja. GastroKalko ist für alle Geräte optimiert.
Mehr Fragen zur Kalkulation? Ausführliche FAQ ansehen
Von Gastronomen für Gastronomen
Keine Cookies für Tracking. Ihre Kalkulationen bleiben privat. Datenschutzerklärung
Was GastroKalko nicht ist
Ehrlichkeit schafft Vertrauen. Deshalb sagen wir klar, wofür GastroKalko NICHT gedacht ist:
Kein Warenwirtschaftssystem
Für umfassende Bestandsverwaltung brauchen Sie eine andere Lösung.
Keine Buchhaltungssoftware
GastroKalko hilft bei der Kalkulation, nicht bei der Finanzbuchhaltung.
Kein ERP-System
Große Betriebe mit komplexen Prozessen brauchen professionelle Software.
Schnelle, präzise Kalkulation für einzelne Gerichte und Getränke. Mehr nicht – aber das richtig gut.
Jetzt kalkulieren
Starten Sie Ihre erste Kalkulation – kostenlos, schnell und ohne Anmeldung.
Zum Rechner